ELOMA

COMBISTEAMERS EN BAKE-OFF OVENS

Het is niet altijd gemakkelijk om het hoofd koel te houden als er om zeven uur 's avonds een haast is in de keuken van het restaurant. Je personeel moet functioneren. En uw apparatuur meer dan ooit. Het is niet anders bij de bakker of bij de slager wanneer de arbeiders om half tien aankomen voor hun snack halverwege de ochtend. Iedereen en alles moet scherp zijn. Dat geldt voor de koks, het verkoopteam en de technologie. Bij Eloma kennen we deze alledaagse verhalen over de horecamarkt. Daarom weten we precies welke eisen aan de apparatuur worden gesteld. Het vinden van de juiste oplossingen voor een optimale workflow is onze persoonlijke motivatie.

Als wereldleider voor combi-steamers en bake-off-ovens voor de professionele sector, beschouwen we onszelf niet alleen als een industrieel bedrijf, maar eerder als ambachtslieden die werken voor ambachtslieden. Chef-koks, slagers en bakkers leveren een belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling van ons professionele gebruik. En aangezien we ons altijd op het menselijke element concentreren, kunnen we gebruiksvriendelijke producten ontwikkelen die uw leven als professional eenvoudiger maken. Daar zijn we erg trots op!


PRAKTISCH. ALTIJD BETROUWBAAR.

Stel je de perfecte medewerker voor. Degene die altijd volgens de hoogste normen presteert, is praktisch altijd in de buurt wanneer dat nodig is en levert constant dezelfde hoge kook- en bakresultaten van hoge kwaliteit. Dit is het idee dat we toepassen om onze producten te ontwikkelen - uw apparatuur. State-of-the-art, intelligent, intuïtief, innovatief en in contact met uw dagelijkse routine.


HET GEHEIM VAN ONS SUCCES; LUISTEREN.

Een partnerschap tussen partners die niet met elkaar praten, kan niet lang duren. We willen een echte partner zijn voor keukenprofessionals. Dit betekent dat we luisteren wanneer u ons uw verhalen vertelt vanuit uw dagelijkse workflow. We reflecteren en ondervragen. Ten slotte stellen we op basis van uw input nieuwe ideeën en producten op die precies doen wat u wilt: ze werken! Zo eenvoudig mogelijk. En zo efficiënt mogelijk.


VOOR ONS BEGINT MORGEN VANDAAG.

Elk goed restaurantbedrijf heeft zijn klassiekers. Maar dat is niet voldoende. Luister. Denken. Trends waarnemen. Maak iets nieuws. Smaken veranderen. De eisen die aan professionele apparatuur worden gesteld. Daarom observeren en monitoren wij permanent nieuwe concepten in de catering en op de voedselmarkt: tijdig op nieuwe uitdagingen kunnen anticiperen en u van de juiste helpers voorzien. We noemen het: het grotere plaatje zien


PIONIERS IN DUURZAAMHEID.

Het eerste dat u ziet van een nieuw Eloma-product is waarschijnlijk de verpakking. En daar begint het: 100% van ons verpakkingsmateriaal is recyclebaar. Op dezelfde manier selecteren we al onze leveranciers op basis van criteria van duurzame productie. De hoge kwaliteitseisen in onze eigen productie maken deel uit van onze duurzaamheidsstrategie. Eloma-producten werken na tien of vijftien jaar nog steeds efficiënt. Een duidelijke verklaring tegen de wegwerpmentaliteit. We besteden speciale aandacht aan onze belangrijkste bron: onze medewerkers. Omdat tevreden medewerkers de beste garantie zijn voor toekomstgerichte ideeën en constant goede klantenrelaties.


100% MADE IN GERMANY

EENVOUD VAN KOKEN EN BAKKEN

De MT-technologie. De toekomst van koken en bakken gecombineerd, van Eloma: de combi-steamer GENIUS en JOKER overtuigen met zijn geavanceerde MT-technologie die is afgestemd op verschillende vereisten van de markt buiten de deur, bijvoorbeeld in restaurants en catering. Dankzij het hoge resolutie MultiTouch-display en de intuïtieve bediening is het mogelijk je te concentreren op wat belangrijk is: gewoon koken! Innovatieve functies zoals Last 20, Multi Cooking of Climatic® MT helpen een handje.

Uit liefde voor koken. Eenvoudig ongecompliceerd. Dat is MULTIMAX! De beste dingen in het leven zijn de simpele dingen. Dit is het geval met de MULTIMAX combi-steamer, gewoon door je te concentreren op wat echt nodig is. En dat is precies wat uw MULTIMAX zo waardevol maakt. Het draait allemaal om koken.

Het ruimtebesparende Eloma-origineel. De JOKER B wordt geleverd met klassieke bedieningselementen en comfortabele draaiknoppen. Het is vakkundig uitgerust, zelfs in de basisversie. Of het nu gaat om stomen, combi-steamen of convectiekoken - met zijn 8 bedieningsmodi staan alle mogelijkheden voor u open. JOKER B - alle opties binnen een 52 cm brede combi.

Uit liefde voor bakken. Ontdek de BACKMASTER. Uitzonderlijk zelfs bakresultaten en het beste gebruiksgemak. Onze BACKMASTER EB 30 T is volledig programmeerbaar en gemakkelijk te gebruiken dankzij zijn scout-display. In vergelijking met de EB 30 B onderscheidt de EB 30 T zichzelf door zijn automatische stoomfunctie, de mogelijkheid om HACCP-gegevens te combineren en op te slaan. Daarom is het ideaal voor gebruik in supermarkten, coffeeshops, kiosken, bed & breakfast-hotels en benzinestations. Onze BACKMASTER EB 30 B is uitgerust met handige functies zoals automatische voorverwarming of de individuele selectie van de hoeveelheid stoom in milliliters. Ook kan de rusttijd worden gekozen tot de tweede. Talloze extra's maken het aanbod compleet en zorgen voor een aangename bakervaring.